Рост потребительских цен на яйца на 62% способствовал достижению рекордной прибыли производителями. Если в 2002 году совокупная прибыль девяти крупнейших производителей яиц составляла 6,1 миллиарда рублей, то в 2023 году она возросла до 15,5 миллиарда рублей.
В декабре 2023 года в Екатеринбурге сотни жителей выстроились в очередь в магазин птицефабрики, где цены на яйца составляли от 70 до 83 рублей за десяток. Средняя цена на яйца в стране превысила 127 рублей за десяток. Резкий рост цен на яйца стал одной из основных тем на пресс-конференции президента России, Владимира Путина, проведенной в те декабрьские дни. Путин извинился за увеличение цен и охарактеризовал ситуацию как «сбой в работе правительства».
Птицефабрика «Свердловская», входящая в десятку крупнейших производителей пищевых яиц в России, выпустила более 1 миллиарда яиц в 2023 году. Компания, принадлежащая Свердловской области, удерживала относительно низкие цены на яйца по сравнению со средним уровнем рынка. Тем не менее, чистая прибыль «Свердловская» выросла всего на 33%, достигнув 451 миллиона рублей в 2023 году, а чистая рентабельность компании составила менее 6%.
У других лидеров рынка куриных яиц чистая рентабельность варьировалась от 18% до 26%, а прибыль увеличилась от 50% до 12 раз. Совокупная прибыль крупнейших производителей яиц в 2023 году составила 15,46 миллиарда рублей, в то время как в 2022 году она составляла 6,06 миллиарда рублей.
