За два года действия национального проекта «Производительность труда» «Новгородхлеб» в шесть раз увеличил производство эталонных маковых булочек.
Участие в национальном позволило увеличить выработку на 35%, сократить объемы незавершенного производства на 24%, и оптимизировать время на 30%. Благодаря внедрению новых технологий, только один вид продукции приносит заводу дополнительный доход в размере 1,164 млн рублей в год.
Гендиректор «Новгородхлеба» Ивета Давтян рассказала губернатору Новгородской области Андрею Никитину и помощнику президента РФ Максиму Орешкину о том, как специалисты из «Федерального центра компетенций» оказали помощь внедрению инструментов бережливого производства.
Их идеи и методы оказали значительное влияние на работу предприятия. Была выбрана автоматизированная линия «Рондо», на которой производится булочка маковая. Эталонный участок занялся производством, увеличив его до трех тысяч штук в день.
Основные потери времени были выявлены и устранены на предприятии. Процесс производства теперь просчитан и позволяет значительно повысить производительность.
На выбранной линии общий объем производства увеличился с 24 тысяч штук в месяц до 149 тысяч штук и все это количество было востребовано покупателями. Внедрение инструментов бережливого производства прошло по всем подразделениям предприятия.
