Средний чек покупки цветов в Санкт-Петербурге в августе 2021 года составил 1684 рубля, что на 23% больше, чем в прошлом году.
Это следует из данных аналитиков, которые изучают продажи через онлайн-кассы. Они также прогнозируют, что расходы на цветы еще увеличатся ко Дню знаний из-за увеличения спроса.
На стоимость букетов повлияло изменение курса валют и санкционные ограничения. Согласно заявлениям экспертов и участников рынка, стоимость цветов в среднем выросла на 20-50%, все зависит от сорта.
Например, цена герберы выросла примерно в два раза, а хризантемы подорожали на 50%. А вот цена на гвоздики осталась прежней.
Владельцы цветочных магазинов также отмечают, что рост цен больше затронул премиальный сегмент. Так стоимость гортензии выросла на 60%. Всего за три месяца закупочные цены выросли на 15-30%, что привело к увеличению конечной стоимости продукции в магазинах.
Стоимость букетов в этом году связано с изменением валютного курса. Около 80% цветочной продукции в России импортируется из-за рубежа.
Однако новые санкции ограничили поставки некоторых видов цветов, таких как розы, рододендроны и азалии. Это создает проблемы для отечественных производителей, которые не могут заменить импортные товары.
Стоимость клубней и семян для выращивания также выросла из-за логистических трудностей и изменения валютного курса. Подавляющая часть такого товара приходит в Россию из Нидерландов, а отечественных аналогов практически нет.
Продавцы продолжают доставлять товары через третьи страны, что затрудняет коммуникацию и возврат товара при проблемах с качеством, передают «Ведомости».
