В Роспотребнадзоре рассказали жителям Санкт-Петербурга, какие продукты способны усиливать чувство голода и оказывать влияние на аппетит. Об этом сообщается на сайте издания «Петроград».
По словам специалистов, аппетит способны усиливать яблоки, апельсины, лимоны, квашеная капуста, маринованные огурцы и другие кислые и острые продукты. Указанные продукты раздражают слизистую оболочку желудка, в результате чего начинает активно вырабатываться желудочный сок, что способствует усилению чувства голода в два раза. Поэтому их лучше употреблять перед основным приемом пищи.
Известная пищевая добавка глутамат натрия усиливает аппетит на 40%. Также усилению голода способствуют соусы, специи, перец, соль, горчица, укроп, базилик и пряности.
Кроме того, аппетит будят шоколад, фруктовые напитки, лимонады и мучные продукты. В частности, соки ускоряют обмен веществ, что усиливает голод, а при употреблении мучных продуктов лучше отдать предпочтение твердым сортам и употреблению их с овощами.
