В Ставропольском крае наблюдается значительный рост в производстве мороженого в первом полугодии 2024 года.
Согласно данным, опубликованным на портале органов государственной власти Ставрополья, за январь-июнь текущего года было произведено 7,5 тыс. тонн мороженого, что на 30% больше по сравнению с аналогичным периодом 2023 года. По итогам прошлого года объем производства мороженого составил 11 тыс. тонн.
Рост производства мороженого в регионе связывается с модернизацией и расширением местных предприятий, а также с увеличением ассортимента продукции. С начала 2024 года ставропольские производители начали выпускать более 80 новых наименований мороженого.
«Спрос на ставропольское мороженое растет с каждым годом. Это связано с тем, что предприятия активно обновляют оборудование и расширяют линейку продукции», — отметил первый заместитель министра экономического развития региона Евгений Полькин.
Ранее сообщалось, что в январе-апреле 2024 года предприятия Северного Кавказа в целом произвели 2,9 тыс. тонн мороженого, что на 18% больше, чем за тот же период прошлого года, когда производство составило 2,5 тыс. тонн.
На Северном Кавказе наиболее крупными производителями мороженого являются ООО «Иней» и АО «Молочный комбинат «Ставропольский» в Ставрополе, а также ЗАО «Холод» в Пятигорске. Кроме того, мороженое также производится в Дагестане, Северной Осетии и Чечне.
