В России заводы произвели 147,2 тыс. тонн сахара к 15 августа, это на 92% больше, чем в прошлом году, когда было произведено 76,7 тыс. тонн.
Некоммерческая организация «Союз сахаропроизводителей России» — «Союзроссахар» сообщает, что они переработали 1314 тыс. тонн сахарной свеклы. В результате получено 147,2 тыс. тонн сахара, 47,5 тыс. тонн мелассы и 47,7 тыс. тонн сушеного гранулированного жома.
Мелассу используют в производстве хлеба, пищевых кислот, а жом является отличной подкормкой для скота.
Переработка свеклы происходит на 14 заводах в Краснодарском крае, одном заводе в Ставропольском крае и Тамбовской области. В ближайшее время переработку начнут на шести заводах в Центральном и Сибирском федеральных округах.
Прогноз Международной организации по сахару (ISO) говорит о росте производства сахара в России. Ожидается, что к 2023 году объем производства достигнет 6,4 млн тонн по сравнению с 6,25 млн тонн в текущем году.
Отчет Росстата показывает, что в этом году было выделено 1,064 млн га для посева свеклы.
