Индийский диетолог Джанви Сангви рассказала, хранение каких продуктов в холодильнике может сделать их опасными для организма.
В первую очередь следует убрать из холодильника лук. В нем содержится большое количество жидкости. При долговременном хранении продукта в холодильнике, на нем может образоваться плесень, выделяющая опасные митотоксины. Они способны приводить к спазмам желудка, рвоте или к диарее.
Не стоит хранить в низкотемпературных условиях картофель. Крахмал, который в нем содержится, превращается в сахар. При жарке полежавшего в холодильнике продукта может образовываться опасный канцероген акриламид.
Овощи следует держать в темном прохладном месте. Оно должно быть хорошо вентилируемым.
