Качество сливочного масла «Крестьянское», произведенное ООО «Молочные берега», вызвало вопросы у специалистов территориального Управления Россельхознадзора.
Пробу продукта они отобрали в пищеблоке детского сада Орла.
Там же в испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» в продукте обнаружили растительные жиры (β-ситостерин, кампестерин, стигмастерин).
Таким образом, при изготовлении продукции производитель использовал немолочные виды сырья, сообщает пресс-служба Управления Россельхознадзора по Курской и Орловской областям.
Кроме того, в образце масла обнаружили сорбиновую кислоту, которой не должно быть в продукте.
Наличие растительных жиров и консерванта в масле оценено как факт выявления недоброкачественной продукции. Ведомство признало выданную курскому предприятию декларацию о соответствии недействительной.
Ранее «АБН24» сообщало о том, что качество пивоваренного ячменя оценили в Курской области.
