В ходе планового мониторинга пищевого рынка, проведенного в сентябре, специалисты Управления Россельхознадзора по Тверской области обнаружили серьезные нарушения. Речь идет о партии творога, соответствующего ГОСТ 31453-2013, который был произведен в Нижегородской области.
Лабораторный анализ проб выявил в продукции ряд несоответствий, указывающих на ее фальсификацию. Среди нарушений — наличие растительных жиров и масел, несвойственных натуральному молочному продукту, а также отклонения по содержанию сорбиновой кислоты, дрожжей и жирно-кислотного состава.
Установлено, что данная партия фальсифицированного творога была поставлена в 142 сельскохозяйственных и подсобных предприятия региона. В настоящее время приняты оперативные меры по изъятию некачественного товара из оборота. Уведомления о выявленных нарушениях направлены производителю, компаниям-поставщикам, а также в Роспотребнадзор для принятия дальнейших мер.
Ранее АБН24 сообщало о том, что в Тверской области в мясопродуктах обнаружили опасные микроорганизмы.
