В Северной столице сервелат, который проверили специалисты, оказался некачественным.
Активисты «Общественного контроля» провели оценку качества колбасной продукции, которая продается на полках петербургских магазинов.
Результаты оказались неутешительными. Все девять образцов признали не соответствующими ГОСТу. В пресс-службе организации уточнили, что производители колбасы снизили количество белка и жира в составе, увеличили массу, добавив лишнюю влагу, а также включили в состав не заявленные на этикетке свиные шкурки и другие нежелательные ингредиенты.
Между тем, сервелат, сделанный по стандартам, должен содержать, например, не менее 16% белка и не более 42% влаги.
Ранее АБН24 сообщало, что в Петербурге студенты колледжа «Звездный» отравились после посещения столовой.
