С 1955 года Астраханский государственный технический университет принимает иностранных студентов. В 2025 году в вузе обучаются более двух тысяч студентов из 52 стран. Наибольшее представительство имеют студенты из 31 африканской страны — 303 человека.
АГТУ сотрудничает с образовательными и научными учреждениями, промышленными предприятиями по всему миру, включая страны Каспийского бассейна, СНГ, Китай, Африку и другие дружественные государства. В рамках таких проектов университет выезжает в страны-партнеры, разрабатывает учебные материалы, проводит онлайн-занятия и лекции.
За последние десять лет реализованы три крупных проекта в Африке при поддержке ЮНИДО и ПРООН, включая сотрудничество с университетами Сьерра-Леоне и Камеруна. В 2023 году подписан меморандум с Министерством рыболовства Гвинейской Республики, что привело к росту числа студентов из этой страны.
Вуз активно поддерживает социокультурную адаптацию иностранных студентов. Действуют подготовительный факультет, психологический центр «Доверие», клубы «Этномир» и «Talk по-русски», студенческие ансамбли и землячества по странам. Проводятся международные квартирники, участие в форумах, культурные мероприятия и Неделя Африки, которая объединяет студентов более 50 лет.
Выпускники АГТУ представляют более 90 стран.