В Ярославской области специалисты намерены заниматься переработкой африканского клариевого сома.
По словам исполняющего обязанности министра АПК Ярославской области Евгения Тихонова, проект был реализован благодаря инвестициям АО «Ярославский бройлер».
Специалисты занимаются созданием индустриального рыбоводного комплекса с 2023 года.
В прошлом году на «Ярбройлере» выпустили более 200 тонн сома. Сейчас ведется строительство цеха, где будет перерабатываться две тонны этой рыбы.
Ранее «АБН24» сообщало, что ярославцев на выходных ждет хорошая и солнечная погода.
