Покупая любой продукт в магазине, важно не забывать проверять срок годности. Это касается и пасхального кулича.
Время хранения праздничной выпечки зависит в первую очередь от состава. Использование натуральных ингредиентов делает кулич годным в пищу в течение 15 суток максимум. Оригинальная рецептура может продлить этот период до 40 суток, сообщила радиостанция «Говорит Москва» со ссылкой на экспертов Роскачества.
Срок годности кулича также зависит от степени влажности продукта и количества жира и сахара. Иногда производители выпускают изделия для длительного хранения. Однако кулич вряд ли может сохранять качество несколько месяцев, если в составе не указаны консерванты.
Ранее АБН24 рассказывало, что нужно внимательно выбирать пасхальную выпечку в магазине. Не стоит покупать твердые, подгоревшие и кривые куличи.
