Специалисты Краснодарского края провели проверки урожая пшеницы 2025 года и выяснили, что около 90% зерна соответствует высоким стандартам качества.
На начало августа было исследовано 4,4 млн тонн зерна и проведено 134 тыс. лабораторных испытаний.
Согласно данным Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК», более половины проверенной пшеницы относится к третьему классу, пригодному для муки высшего сорта. Еще 36% зерна относится к четвертому классу для массового хлебопечения, а оставшиеся 10% пшеницы пятого класса используют в качестве кормов.
Контроль качества продолжается. Планируется исследовать еще 13,6 тыс. проб со всего края. Окончательные выводы о состоянии урожая будут сделаны после завершения всех лабораторных исследований.
