Ветеринарными экспертами Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области осуществлен масштабный мониторинг качества свиной продукции, реализуемой на ярмарочных площадках региона. На протяжении восьми месяцев 2025 года было отобрано и направлено в лаборатории свыше 22 тысяч образцов мяса, где для всесторонней оценки было проведено более 40 тысяч исследований.
По итогам проведенного контроля из оборота было изъято 795 килограммов свинины, не отвечающей установленным нормативам безопасности. Диагностический комплекс мероприятий включал в себя физико-химические анализы, дозиметрию, органолептическую пробу варки, а также обязательную трихинеллоскопию, направленную на обнаружение личинок паразитических червей.
В надзорном ведомстве подчеркивают, что столь тщательная проверка является залогом защиты потребительского рынка от некачественной продукции. Гражданам настоятельно советуют покупать свинину исключительно в санкционированных точках продаж, гарантирующих проведение обязательного ветеринарно-санитарного освидетельствования.
Ранее АБН24 сообщало о том, что опасная молочка попала в магазины Подмосковья.
