Руководитель Министерства сельского хозяйства Новосибирской области Андрей Шинделов выступил с заявлением относительно качества продукции местных производителей. По его словам, молочная и мясная продукция, представленная на полках магазинов, не несет угрозы здоровью потребителей.
Чиновник пояснил, что все производители неукоснительно следуют технологическим нормам обработки сырья. Молоко в обязательном порядке проходит процедуру пастеризации, а мясо подвергается тщательному контролю. Вместе с тем глава ведомства призвал граждан проявлять бдительность при совершении покупок на рыночных площадках. Причиной для беспокойства послужили зафиксированные в регионе случаи пастереллеза и бешенства среди поголовья. Шинделов напомнил, что реализуемые на рынке товары должны сопровождаться ветеринарными сертификатами, подтверждающими их безопасность.
В региональном управлении Роспотребнадзора пояснили механизм заражения пастереллезом. Инфекция может попасть в организм человека двумя путями: алиментарным, то есть через употребление инфицированных мясных или молочных продуктов, либо контактным. Последний подразумевает тесное взаимодействие с больным животным, например, при укусах или попадании слюны возбудителя на поврежденные кожные покровы. Специалисты также подчеркнули, что пастереллез не передается от человека к человеку.
Стоит отметить, что заявлению министра предшествовали сообщения местных жителей о нарушениях, допускаемых при забое домашнего скота, который мог быть инфицирован.
