Столичные предприятия расширили предложение продуктов для питания в Великий пост, сделав ставку на здоровый образ жизни. В продаже появились новинки, полностью исключающие животные компоненты, молоко и яйца. Об этом рассказал глава городского департамента инвестиционной и промышленной политики Анатолий Гарбузов.
По его словам, сегодня в Москве успешно работают около 360 пищевых производств, где заняты 65 тысяч человек. Оборот отрасли за 2025 год прибавил 12,3%. Производители подчеркивают, что спрос на их продукцию выходит далеко за рамки религиозных традиций.
«Предприятия активно развивают производство продуктов для здорового или специализированного питания: выпускают линейки товаров без содержания глютена или молочных компонентов, снижают концентрацию сахара и соли, отказываются от искусственных добавок», — отметил Гарбузов на портале мэра и правительства Москвы.
Компания Trawa использует многовековую технологию для выпуска сыродавленых масел. Холодный отжим без нагрева позволяет сохранить все полезные свойства семян. Помимо масел, предприятие радует покупателей вялеными томатами, хумусом и сладостями вроде печенья без сахара и десерта «Муравейник» на миндальной основе.
Пекарня «Другой хлеб» полностью отказалась от глютена в производстве. Здесь пекут вафли из рисовой и овсяной муки, делают низкоуглеводные хлебцы и десерты, в том числе шоколадные, без яиц, молока и сахара.
«Амидис групп» смешивает на своем производстве орехи и сухофрукты со всего мира. Хиты продаж — кешью с паприкой и томатом, а также миндаль с чесноком и базиликом. Скоро компания порадует покупателей сладкими новинками.
«Гринфилдс-логистика» четверть века знакомит москвичей с экзотикой под брендом «Артфрут». Ананасы, манго и маракуйю проходят тщательный контроль, прежде чем попасть на полки магазинов.
Ранее АБН24 сообщало о том, что московская компания увеличила выпуск светильников на 42%.
