В Краснодарском крае за год подорожала пасхальная выпечка и сопутствующие продукты. Средняя стоимость килограмма кулича выросла примерно на 10% и составила около 772 рублей, при этом спрос остался на уровне прошлого года.
По данным аналитиков сервиса «Контур», также заметно подорожали основные ингредиенты для домашней выпечки. Сильнее всего выросли цены на куриные яйца — примерно на 29%, а также на молоко, муку, изюм, творог, сахар, дрожжи и сметану. При этом сливочное масло и кондитерская посыпка немного подешевели. Об этом пишет издание «Ведомости Юг».
На фоне изменения цен в регионе снизился спрос на часть товаров, включая красители для яиц, муку и готовые десерты, однако вырос интерес к яйцам, сухофруктам и декоративным украшениям.
В целом потребление пасхальной продукции в крае сократилось примерно на 5%, что связывают с ростом домашнего приготовления выпечки.
Ранее АБН24 сообщало, что на Кубань ввезено более 190 тыс. тонн импортных фруктов.
