В тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» изучили образец сливочного масла «Крестьянское» жирностью 72,5%. Продукт изъяли в ходе государственного пищевого мониторинга в одном из социальных учреждений Верхневолжья.
Результаты показали: в составе присутствуют растительные стерины, а также зафиксированы отклонения в пропорциях массовых долей метиловых эфиров жирных кислот. Эти факты подтверждают фальсификацию молочного продукта. Производителем небезопасного масла, по имеющимся данным, значится предприятие, зарегистрированное в Пензенской области.
Сведения о проверке оперативно внесли в системы учета лабораторных исследований и Раннего Оповещения Россельхознадзора, а также передали в территориальное управление ведомства для принятия соответствующих правовых мер.
Ранее АБН24 сообщало о том, что в Тверской области обнаружили творог с запрещенными добавками.
