Часть удобрений, используемых на дачных участках, может представлять угрозу для здоровья при нарушении правил применения. Об этом рассказала кандидат фармацевтических наук, доцент РТУ МИРЭА Мария Золотарева.
По ее словам, минеральные удобрения с азотом, фосфором и калием при превышении дозировок накапливаются в почве и растениях. Особенно опасны азотные подкормки, такие как аммиачная селитра и мочевина, поскольку избыток азота повышает содержание нитратов в овощах. В организме они частично превращаются в нитриты, что может ухудшать перенос кислорода и повышать нагрузку на сердечно-сосудистую систему. Об этом пишет RT.
Эксперт также отметила, что быстрее всего нитраты накапливаются в тепличной зелени и ранних овощах при недостатке солнца, а наиболее уязвимы к их воздействию дети и люди с хроническими заболеваниями. Дополнительные риски связаны с органическими удобрениями и микроэлементными составами. При неправильном использовании они могут выделять вредные вещества, накапливаться в почве и вызывать раздражение кожи и дыхательных путей.
