Специалисты Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям обнаружили серьезные нарушения в продукции двух местных предприятий. В апреле и мае 2026 года отобрали пробы кефира и сыра, а затем проверили их в Тверском филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ».
Кефир жирностью 2,5% (ГОСТ 31454-2012) не прошел проверку по дрожжам: норма требует не менее 1 × 10⁴ КОЕ/см³, а по факту оказалось менее 1 × 10³ КОЕ/см³. В полутвердом сыре «Сусанинский по-селянски» (45%) нашли бактерии группы кишечной палочки, хотя по стандартам их быть не должно даже в 0,001 г продукта. Это прямое нарушение техрегламентов Таможенного союза (ТР ТС 033/2013 и ТР ТС 021/2011).
Производитель уже списал бракованную партию кефира. А вот сыр успел поступить на четыре ярмарки в Тверской и Псковской областях. Предприятиям выдали предписания об изъятии товара из продажи. Информацию направили в прокуратуру Торопецкого и Жарковского округов, региональное управление Роспотребнадзора, налоговую службу Тверской области, а также в Главную инспекцию по ветеринарии региона для принятия мер.
Ранее АБН24 сообщало о том, что в детских садах Тверской области обнаружили молоко с кишечной палочкой.
