Россияне чаще всего в жару употребляют мороженое.
По словам врача-диетолога Медицинского курорта VERBA Христины Никифоровой, привычка есть это десерт может сказаться на старении кожи. Об этом сообщает RT.
Никифорова подчеркнула, что в жару организм тратит больше воды и гликогена. Тяга к сладкому происходит из-за физиологических причин.
Врач подчеркнула, что сочетание солнца и сладкого усиливает нагрузку на кожу. Главная опасность заключается в процессе гликации.
Эксперт отметила, что гликация представляет собой молекулы глюкозы, которые прилипают к белкам, жирам и ДНК без участия ферментов.
