Гастротурист Василий Жданов недавно вернулся из Абхазии и рассказал АБН24, что обязательно должен попробовать каждый уважающий себя путешественник.
По его словам, аджика — это душа абхазской кухни. Густую ароматную пасту из красного перца, сушеных и свежих трав мажут на хлеб, добавляют в супы и подают к мясу. Попробовав ее один раз, хочется увезти сразу несколько банок с собой.
Одной из главных гордостей Абхазии считается сыр. На рынке можно найти сулугуни, который не сравнится с тем, что продают в российских магазинах. Его едят просто так, жарят на сковороде, добавляют в хачапури и салаты.
Абхазы — большие мастера в приготовлении мяса. Шашлык из баранины маринуют минимально, часто только с солью и луком, чтобы не перебить вкус самого мяса.
«А еще здесь делают варенье из всего. Из белой черешни, из инжира, из киви. Обязательно попробуйте ореховое — это настоящая экзотика», — посоветовал Василий в разговоре с АБН24.
Турист также напомнил, что Абхазия — страна долгожителей, и говорят, их секрет в меде. Это и неудивительно. Продукт отличается ярким вкусом и приятной текстурой. Многие едят его просто ложкой.
Ранее россиянка рассказала АБН24, как ее пытались обмануть на абхазском рынке. По ее словам, доверчивых туристов часто обвешивают.
