Производство красной икры в Российской Федерации под угрозой из-за новых правил ветеринарного контроля.
Согласно вступившим в силу первого марта новым правилам ветеринарно-санитарной экспертизы, теперь для посола рыбы необходимо постоянное присутствие ветеринарных специалистов на всех без исключения предприятиях, где осуществляется производство икры.
Глава Ассоциации рыбохозяйственных предприятий Приморья Георгий Мартынов сообщил, что производство икры требует непрерывности и цикличности процесса, поэтому отложить посол в ожидании одобрения специалистов ветеринарной службы невозможно, сообщает «Коммерсант».
Однако отмечается, что в Министерстве сельского хозяйства Российской Федерации рассматривают возможность составления списка географически отдаленных перерабатывающих заводов на Дальнем Востоке, которые смогут продолжать производство красной икры без личного присутствия специалистов ветеринарной службы.
Напомним, что ранее АБН сообщало, что эксперт рассказал о нехватке полупроводников в мире.
