Азовское море стало солонее. Из-за этого в нем активно размножаются моллюски рапаны.
К таким выводам пришли сотрудники Всероссийского НИИ рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО). В результате ресурсного исследования они спрогнозировали формирование благоприятных условий для добычи этих моллюсков.
Раньше рапаны добывали только в Керченском проливе. Улов, как правило, достигал от 1,7 до 2,7 тыс. тонн. Теперь обнаружить их можно по всей акватории. Самым перспективным районом промысла, возможно, станет Северное Приазовье, рассказали в пресс-службе Росрыболовства.
Мясо моллюсков считается деликатесом. В нем большое содержание белка, железа, аминокислот и других витаминов, в том числе группы B.
Ранее АБН24 рассказывало, в какую страну в большинстве случаев отправляется рыбная продукция из России, а также об отразившихся на отрасли санкциях США.
