Сетевой магазин продуктов «Вкусвилл» расширяет свое присутствие на рынке общепита, открывая новые кафе «Сгоряча» в Санкт-Петербурге.
Компания планирует запустить несколько точек, начав с ТЦ «Континент», «Заневский каскад» и «Гулливер». В данный момент они находятся на стадии строительства. Помимо этого, ритейлер начал размещать «Сгоряча» в своих магазинах, предлагая широкий ассортимент блюд на любой вкус.
Заведение предлагает гостям разнообразное меню, включающее в себя салаты, вторые блюда, и десерты. Цены здесь весьма доступные, например, клаб-сэндвич обойдется в 200 рублей, а греческий салат в 250.
В прошлом году компания «Вкусвилл» столкнулась с ростом выручки сервиса доставки «Сгоряча» на 116%. Также было отмечено увеличение количества кафе внутри магазинов сети. Для улучшения своего положения на рынке общепита, компания выкупила активы сети семейных кафе «Андерсон».
Растущий интерес потребителей к готовой еде стимулирует развитие сетей общепита в магазинах. Эксперты уверены, что кафе в магазинах имеют большие перспективы развития, особенно в крупных городах, сообщает Shopper’s.
Высокая посещаемость торговых центров и удобство расположения позволяют таким заведениям успешно привлекать клиентов. Несмотря на высокие арендные ставки, концепция кафе должна постоянно обновляться и совершенствоваться, чтобы быть интересной и актуальной для посетителей.
