В Ростовской области средний чек в заведениях общепита в первом квартале 2026 года вырос на 8% по сравнению с аналогичным периодом 2025 года и составил 1,6 тыс. рублей, сообщили аналитики центра «Чек Индекс».
В ресторанах и барах региона средний чек увеличился также на 8% до 4,1 тыс. рублей при снижении числа покупок на 3%, а в фастфуде чек вырос на 7% до 539 рублей с одновременным ростом количества покупок на 2%. Об этом пишет издание «Деловая газета. Юг».
Отмечается, что после резкого роста цен в 2024–2025 годах стоимость блюд в общепите больше не увеличивается столь интенсивно.
По данным аналитического центра, в целом по России средний чек достиг 1,5 тыс. рублей, увеличившись на в8%, при росте числа покупок на 2%. В Москве средний чек составил 2,1 тыс. рублей с ростом на 7%, а в Санкт-Петербурге — 2 тыс. рублей с увеличением на 6%.
