Известный диетолог и гепатолог Нурия Дианова поделилась своим мнением о влиянии мороженого на здоровье человека и раскрыла детали проекта по созданию пломбира для долгожителей.
В интервью Общественной Службе Новостей Дианова объяснила, что употребление пломбира может привести к различным проблемам, включая ухудшение внешнего вида и появление акне.
«Влияние коровьего молока в сочетании с большим количеством животных жиров для людей с акне усиливает его, поэтому они страдают, им вообще нельзя молоко, сметану, мягкие сыры типа маскарпоне и так далее, все сладкое, вкусное и десертное», — дала пояснение диетолог.
Кроме того, мороженое может негативно повлиять на состав микробиоты, уверена Дианова.
Альтернативой обычному пломбиру может стать так называемое мороженое долгожителей, проект которого продвигает Дианова. Она планирует использовать альтернативное молоко вместо коровьего молока и создать пломбир со сливочной текстурой, но без вредных ингредиентов.
